【幼児食レシピ】白いごはんを食べてくれない時＆魚不足解消に！手作りふりかけのレシピ☆
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こんにちは！ハピトマです。
先日、子供の魚不足解消レシピとして「さばバーク」のレシピをご紹介しましたが、今日もお魚を手軽に食べられるレシピのご紹介です。
1歳半の息子は本当に何でも良く食べるのですが、
白いごはんの進みだけはイマイチ・・・。
味の付いた混ぜごはんにしてあげるとよく食べるんだけど、
プレーンのごはんはイヤみたいです。
でもいつも混ぜごはんの材料があるわけではなく、
「ふりかけ使いたーい！！！」
といつも思っていました。
が、市販のふりかけって添加物多いし、
味も当然濃いし、
自然食品屋さんに売ってるやつだとやたら高いし・・・。
「じゃぁ作っちゃう？」
ということで、子供用のふりかけを手作りすることにしたのでした！
材料
- ごま・・・小さじ１くらい
- かつおぶし・・・２gくらい
- 煮干し（無塩）・・・6匹くらい
- しょうゆ・・・小さじ1/2
- みりん・・・小さじ1/2
分量はだいたいで大丈夫だと思います＾＾；
いつもテキトー。
煮干しは、さっき量ってみたら3gでした。
ごまは、すりごまでもいりごまでも。
作り方
１．煮干しを砕く
包丁である程度切ってから、すり鉢でゴリゴリするのがいいかと思います。
離乳食作るセットによく入ってますよね！
当時はあんま使わなかったけど・・・。
すり鉢がない場合は、包丁細かく砕くだけでもＯＫ。
２．乾煎りする
砕いた煮干しとごまをフライパンで乾煎りします。
油はひきません。
いい香りがしてきたらかつおぶしを入れて混ぜ、火を止めます。
３．味付け
しょうゆとみりんを入れて、全体にいきわたるようにしっかり混ぜます。
必ず火を止めてからにしてください！
アツアツのところに入れると一気に焦げて、苦いふりかけになってしまいますので・・・。
できあがりぃ～☆
煮干し入りなのでお魚不足解消にもピッタリだと思います♪
刻んだ海苔を入れたらさらに栄養価アップですね！
大人が食べるふりかけと比べたらめっちゃ薄味ですが、
我が子はまだ1歳半ということでこのくらいの味付けにしています。
もう少し大きいお子さんの場合は、味付けを濃いめにしてもいいかと思います！
是非お試しあれ～☆
ポチっとしていただけると嬉しいです！
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